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Donnerstag, 17. August 2006Nichtraucher-PissoirTrackbacks
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Ehrlich gesagt, überall rauchfreie Gaststätten wären für mich ein Traum. Und zwar kein Alptraum, sondern ein Wunschtraum! Selbst ein vom Rauch geplagter Gastwirt wage ich es noch nicht, allgemeines Rauchverbot in meiner Gaststätte auszusprechen (Traditionsgäste bleiben weg, während neue nur schwer gewonnen werden). Bei neu anfangenden Betrieben sollte es selbstverständlich werden, dass sie von vorneherein rauchfrei sind. Hier meine Gedanken dazu: http://www.roterochs.de/kulinarische-monologe/archives/20-rauchfrei.html
Zu dem Thema "Eingriff in den Gastronomiebetrieb" - sowas ist schließlich völlig normal. Es gibt Hunderte von Vorschriften. Zum Beispiel eine, dass man alkoholfreie Getränke anbieten muss. Oder dass ein alkoholfreies Getränk billiger sein muss als das billigste alkoholhaltige Getränk. Oder dass man eine saubere Schankanlage haben muss, und und und... wozu also die Aufregung? |
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