Kneipenfuehrer Blog

Normales Bier bewegt sich in Bereichen von rund 5 vol. % Alkoholgehalt. Auch wenn man von Starkbier spricht: mit dem Alkoholgehalt hat das nicht unbedingt etwas zu tun. Starkbier darf sich ein Bier ab 16% Stammwürze nennen.
Die Kulmbacher Brauerei schmückt sich zwar gerne mit Superlativen. So wird das "Eku 28" als eines der stärksten Biere Weltweit bezeichnet. Beachtliche 11,0 vol. % Alkohol und 28% Stammwürze klingen schon gigantisch. (Das ist vom Alkoholgehalt her schon mit Wein zu vergleichen!).

Sieht man sich einmal eine etwas größere Liste an, findet man die erste deutsche Brauerei erst auf Platz 99 der Rangliste, die kleine Brauerei Vetter aus dem badischen Heidelberg. Deren "Vetters 33" bringt es auf 13,2 vol. % Alkoholgehalt und 33% Stammwürze und ist damit das stärkste Bier Deutschlands.

Weltweit unangefochten die Nummer eins sind derzeit wohl die "Samuel Adams Utopias" der amerikanischen Brauerei "Boston Beer Company (Sam Adams)" aus Massachusetts, USA. Mit 25 vol % (!) könnte man es schon eher als Likör bezeichnen.

Weitere gastronomische Rekorde.

(Stand: 12.03.2008)

Jeder prahlt mit dem Größten, Besten, Schönsten, Teuersten. Auch in der Gastronomie treibt dieses Spiel mitunter seine Blüten. Angeregt durch die Anfrage eines Verlages habe ich mich mal etwas auf die Suche nach den Superlativen der Gastronomie begeben. Ich muss wirklich zugeben, dass ich bei einigen Fakten mehr als überrascht war.

Ich habe meine Suche weitgehend auf Deutschland eingeschränkt. An einigen Punkten habe ich aber auch mal einen kleinen Blick über den Tellerrand in die große, weite Welt gewagt. Die Rekorde beruhen weitgehend auf eigenen Recherchen, sollten also mit Vorsicht behandelt werden. Fehler kann ich nicht ganz ausschliessen, ich würde mich jedoch freuen, wenn Sie mir Korrekturen mitteilen würden. Auch sonst bin ich über alle Kommentare und Anregungen für weitere Rekorde dankbar.

Die Einträge basieren zunächst einmal auf Recherchen, die ich schon 2004 begonnen habe. Sie werden zunächst regelmäßig wöchentlich erscheinen und dann ggf. unregelmäßig mit neuen Einträgen erweitert.

Weitere gastronomische Rekorde.

Viel Spaß wünscht
Holger Mitterwald