Kneipenführer Deutschland
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Chanakya
Königsallee 60 E Kö Galerie
40212 Düsseldorf
http://www.chanakya.de
Restaurant (indisch)
Öffnungszeiten
| Mo | - | Sa | 12:00 | - | 15:00 |
| Mo | - | So | 18:00 | - | 23:00 |
Eingetragen seit 30.11.2004
Merkmale
--Preise
--Besonderheiten
eigene Bewertung schreiben- info@... am 30.11.2004
- Dieses Restaurant wurde nach dem großen indischen Philosoph, Denker und Staatsmann Chanakya
benannt, der in der Zeit von 321 bis 257 v.Chr. Ratgeber und Premierminister von König Chandragupt Maurya
war. Die Dynastie Mauryas hat, wie die Historiker berichten, Nordindien blühen, gedeihen und sich in allen
Bereichen menschlichen Bestrebens entwickeln sehen. Chanakya plante und verwirklichte zum ersten Mal
ein zentrales Bundessystem in Indien und diese Ideen formten das Vorbild für effiziente Regierungen in den
kommenden Jahren. Im heutigen Neu Delhi ist ein sehr exklusives Viertel, in dem auch die Botschaften
residieren, nach Chanakya benannt.
Das Innere des Restaurants versucht, die Dekoration der Paläste und die Bildhauerkunst, die in der Ära
Chanakyas geläufig war, einzufangen. Zu dieser Zeit war Indien im wesentlichen hinduistisch und die
Reproduktion der Wandverkleidung wie auch das Rad Sun Chakra reflektiert diese hinduistische Kultur, die
in der damaligen Zeit vorherrschend war.
Die Speisen, die wir servieren, haben ihren Ursprung im nördlichen Teil Indiens. Diese Küche ist bekannt für
ihr Erbe aus Tausenden von Jahren. Die authentische, traditionsreiche nordindische Küche verwendet viele
Kräuter und spezielle Zutaten, wobei viele Gerichte in einem speziellen Tonofen, genannt Tandoor,
zubereitet werden. Eine echte Herausforderung in der guten indischen Küche liegt darin, den Geschmack von
Fleisch oder Gemüse zu erhalten und ihm ein spezielles Aroma mit den Masalas zu verleihen.
Einrichtung
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Publikum
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- BUSINESS, UPPER CLASS, PROFESSIONALS BUSINESS
Musik
eigene Bewertung schreiben- info@... am 30.11.2004
- Indisches Musik
Meinung
eigene Bewertung schreiben- rainbow.tomorrow@... am 22.09.2005
- Die meisten indischen Restaurants in Düsseldorf wie auch im übrigen Deutschland bieten Tandoori-Gerichte an, die in riesigen mit Kohle beheizten Lehmöfen gebraten werden. Mariniertes Fleisch, Hähnchen, Fisch, Hüttenkäse, Gemüse sowie verschiedene Brotsorten wie Naans und Rotis werden in diesen Öfen zubereitet. Der beste Ort, um die Tandoori-Küche zu probieren, ist das berühmte Restaurant Chanakya im Kö Galerie, Königsallee. Dieses Restaurant kann die Empfehlung von Marcellinos Restaurant Hotel Report sowie fast jedes Würdenträgers vorweisen, der Düsseldorf besucht hat.